موقع اكلتنا موقع اكلتنا
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

طرق جديدة لعمل اشهي وصفات الحلوي المنزلية سهلة التحضير

الوصفة الاولي : ( كرات الشكولاتة ) .

المقادير : ( 1/3 كأس من الكريمة + 400 جرام من الشكولاتة البيضاء + 220 جرام من الشكولاتة الدارك + ملعقة طعام من الزبدة + كأس من البسكوت السادة  المطحون ) 



طريقة التحضير : - 

أولا قومي بتقطيع كمية الشكولاتة البيضاء و الدارك الي قطع صغيرة الحجم  .

احضري وعاء كبير عميق ثم ضعي فيه الشكولاتة البيضاء بعد تقطيعها . 

احضري اناء اخر ثم ضعي فيه الكريمة ، ضعي هذا الاناء فوق نار متوسطة الحرارة و انتظري حتي تسخن الكريمة . 

بعد ان تسخن الكريمة ، قومي بسكبها في الاناء فوق الشكولاتة البيضاء . اخلطيهم جيدا حتي تتأكدي من ذوبان الشكولاتة تماما . 

قومي بأضافة الزبدة ثم اخلطي المكونات جيدا حتي يصبح المزيج املس . 

قومي بأدخال الخليط الي الثلاجة و اتركيه حوالي ساعتين حتي يتماسك . 

بعد هذه المدة ، اخرجي المزيج ثم قومي بتشكيله علي هيئة كرات باستخدام ملعقة . 

احضري صنية من السيليكون ثم ضعي فيها هذه الكرات ، ثم ادخليها الي الثلاجة مرة اخري لمدة ساعة حتي تتماسك الكرات جيدا . 

احضري الشكولاتة الدارك ثم ادخليها الي الميكرويف حتي تذوب . 

اخرجي الكرات من الثلاجة ثم اغمسيها في الشكولاتة الدارك بعد تذويبها . 

احضري اناء متوسط الحجم ثم ضعي فيه البسكوت المطحون ، ضعي فوقه الكرات و قومي بالتقليب جيدا حتي تتغلف الكرات كلها بالبسكوت المبشور . 

قومي برص هذه الكرات مرة اخري في صنية ثم اتركيها حتي تجف . 

انتظري لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتي تتماسك الكرات ثم قدميها لأسرتك او لضيوفك . 

هذه الكمية من المقادير تكفي حتي 4 اشخاص . 

تحتاج حوالي 5 دقائق من اجل التحضير ، و 180 دقيقة من اجلي الطهي  .

الوصفة الثانية : ( بودينج الأرز الكريمي ) .

المقادير : ( كأس الا ربع من الأرز الأبيض النيئ + كأسان من اللبن + 1/3 كأس من السكر الأبيض + 1/4 ملعقة شاي من الملح + عدد 1 بيضة " مخفوقة " + 2/3 كأس من الزبيب + ملعقة طعام من الزبدة + 1/2 ملعقة شاي من خلاصة الفانيليا ) . 

طريقة التحضير : - 

أولا قومي باحضار قدر عميق ثم ضعي فيه كأس و نصف من الماء . ضعي هذا القدر فوق نار متوسطة الحرارة و انتظري حتي يغلي . 

بعد ان يغلي الماء ، قومي بأضافة الأرز ثم خففي النار و اجعليها هادئة و قومي بتغطية القدر و اتركيه لمدة 20 دقيقة حتي يتم نضج الأرز  .

احضري اناء عميق ثم ضعي فيه كلا من : كأس و نصف الكأس من الأرز " المطهو " ، و كأس و نصف من اللبن ، و كذلك الملح و السكر . قلبي المكونات معا جيدا . 

اشعلي النار علي حرارة متوسطة و ضعي فوقها هذا الخليط ، ثم اتركيه حتي يصبح المزيج كثيف ، كريمي الملمس . " تحتاج هذه الخطوة ان تنتظري حوالي 20 دقيقة " . 

بعد ذلك ، قومي بأضافة الكمية المتبقية من اللبن ، و الزبيب ، و كذلك البيضة المخفوقة و قلبي الخليط جيدا لمدة دقيقتين . 

أخيرا اغلقي النار ثم قومي بأضافة الزبدة و الفانيليا و قلبيهم جيدا . بعدها يمكنك تقديم الأرز لأسرتك . 

هذه الوصفة تحتاج حوالي 25 دقيقة من اجل التحضير ، و حوالي 20 دقيقة من اجل الطهي . 

تكفي هذه الوصفة حتي 4 اشخاص . 

عن الكاتب

midoashraf

التعليقات

مساحة اعلانية

جميع الحقوق محفوظة

موقع اكلتنا